Mağaza - Akpa Şavak Tulum Peyniri 500 GR

Akpa Şavak Tulum Peyniri 500 GR

0
Warning: printf(): Too few arguments in /home/yoresel23/domains/yoresel23.com/public_html/wp-content/themes/porto/woocommerce/single-product/rating.php on line 28

45,00 

Markalar:Yöresel23

Açıklama

Yöresel tatların ne denli sağlıklı ve temiz olduğunu bilenler Elazığ yöresel tulum peyniri nasıl yapılıyor sorusunun yanıtını da araştırıyor. Merak eden müşterilerimiz için köylerimizde üretilen şavak tulum peyniri seçeneklerinin hangi aşamalardan geçtiğini de kısaca kaleme aldık. Yayladan sofralara kadar uzanan tulum peyniri serüvenini hemen aktarmak gerekirse de;
  • Tulum peynirine tamamen tat veren en önemli özlerden biri koyun sütüdür. Elazığ’da köylülerin özenle büyüttüğü organik beslenen koyunların sütünden faydalanılır.
  • Elde edilen süt miktarına bağlı olarak organik mayalar ile mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalanan süt varsa özel ince bir süzgeçten yoksa da peynire özel tülbentlerden geçirilerek süzülür.
  • Süzülen bu peynir en az 1 gece dinlemeye bırakılır.
  • Dinlenen peynir ardından büyük temiz torbalara bölünüp koyulur.
  • Torbalara ayrılan peynirler yaklaşık 10 gün kadar üzeri tamamen örtülü bir şekilde dinlenmeye bırakılır.
  • Toz, hava ve diğer dış etkenlerden özenle kornan peynirin dinlenme sırasında suyunu tamamen süzmesi hedeflenir.
  • Dinlenen peynirler 10 günün ardından özel bakır kaplar içerisinde el gücüyle tamamen ufalanır.
  • Bu ufalama aşamasından sonra peynirler tuzlanır.
  • Tuzlanan peynirler yeniden torbalara koyulur. Bu torbaların ağız kısmı ise dikilir. Torbaların ağzının dikilmesi ve kapalı olması peynirin lezzeti ve oluşumu açısından çok önemlidir.
  • Bu şekilde peynirler yeniden 10 gün kadar dinlenmeye bırakılır.
  • Dinlenen tulum peyniri ardından deri ya da bidonlara yerleştirilir.
  • Hazırlanan tulum peynirleri artık dağıtıma çıkmak üzere paketlenir ve sizlerle buluşur.
Son derece zahmetli ve sabır gerektiren yöresel tulum peyniri yapım aşamasından sonra ürünlerimizi hemen online mağazamızda sizlere sunuyoruz. Türkiye’nin her yerinden dilediğiniz zaman yöresel tatlara ulaşmanız için hizmet veriyoruz. Faydaları, lezzetti saymakla bitmeyen tulum peynirlerini hemen satın almak üzere zaman kaybetmeden ilgili kategorilerimizi ziyaret edebilirsiniz! Ürün Bilgileri  
  • Ürünlerimiz tamamen Elazığ Yöresel Köy Ürünleri olarak üretilmiştir..
  • Ürünler özenle paketlenerek, ambalajlı bir şekilde sizlere gönderilmektedir.
  • İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını ürün sezonu belirlemektedir.
  • Siparişinizi verdikten sonra Aynı Gün kargoya verilir.
  • Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adetin üzerindeki siparişleri Yöresel23 iptal etme hakkını saklı tutar.
  • Kampanya fiyatından satılmak üzere 100 adetten fazla stok sunulmuştur.
Abone ol
Bildir
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüleyin
Sepete Eklendi: