Beslenme tavsiyeleri kafanız mı karıştı? Bu basit ipuçları size sağlıklı bir diyetin nasıl planlanacağını, tadını çıkaracağınızı ve buna bağlı kalacağınızı gösterebilir. Sağlıklı beslenme nedir? Sağlıklı bir diyet yemek, katı sınırlamalarla, gerçekçi olmayan bir şekilde zayıf kalmak veya kendinizi sevdiğiniz gıdalardan mahrum bırakmakla ilgili değildir. Daha ziyade, harika hissetmek, daha fazla enerjiye sahip olmak,...
Kalsiyum, ömür boyu kemik sağlığının anahtarıdır. Kemiklerinizi güçlendirmek ve osteoporozu önlemek için nasıl yemek yiyeceğinizi öğrenin. Kalsiyumun sağlığa faydaları nelerdir? Kalsiyum, çoğumuzun diyetlerimizde gözden kaçırdığı önemli bir besindir. Sinir sistemi, kaslar ve kalp dahil olmak üzere vücuttaki hemen hemen her hücre bir şekilde kalsiyumu kullanır. Vücudunuz, sağlıklı kemikler ve dişler oluşturmak, yaşlandıkça onları güçlü...
Pekmez üzüm, kuşburnu, incir, keçiboynuzu (harnup) veya dut gibi tatlı meyvelerin ya da şeker pancarı, ardıç meyvesi gibi şekere dönüşebilecek tarım ürünlerinin ezilerek kaynatılması ile üretilen, yoğun ve tatlı bir şuruptur. Üretimi Pekmezlik üzümler, çiğneme, havan ve pres gibi çeşitli şekillerde sıkılır ve üzümlerin suları elde edilir. Ekşi olan bu şıra 50-60 derecede 10-15 dakika kaynatılıp içine pekmez toprağı eklenir. Beyaz renkli olan bu toprak üzümler daha ezilmeden işleme...
Bilmeniz Gerekenler Organik yiyecekler gerçekten daha sağlıklı mı? Masrafa değer mi? Etiketlerin ne anlama geldiğini ve paranızın karşılığını en çok hangi yiyeceklerin verdiğini öğrenin. "Organik" ne anlama geliyor? "Organik" terimi, tarım ürünlerinin yetiştirilme ve işlenme şeklini ifade eder. Yönetmelikler ülkeden ülkeye farklılık gösterse de, Türkiye'de organik mahsuller sentetik herbisitler, böcek ilaçları ve gübreler veya biyomühendislik...
Tulum Peyniri Tulum peyniri peynir türleri arasında dikkat çekiyor. Hem köy hem de şehirlerde en sevilen ve en çok tercih edilen peynir türlerinden biri olduğunu söylemek de yanlış olmayacaktır. Bu noktada normalde fabrikasyon ve hızlı tüketime cevap veren tulum peynirler tüketiliyor. Nitekim sağlıklı ve organik beslenmeye önem verenlerin tercihi ise...
Yöresel ürünler Her yörenin kendine has farklı ürünleri bulunuyor. Tarihi ve kültürel birer miras olarak da kabul edilen bu ürünler tamamen organik koşullarda yapıldığı gibi insan sağlığı açısından da büyük faydaları bulunuyor. Yeni nesil fabrikasyon gıda ürünlerinin aksine bu ürünlerin hiç birinde genelde kimyasal madde, hormon ya da ek ürünler...
Salamura Peynir Salamura peynir, en sevilen peynir türlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Süt ürünleriyle yapılan her türlü organik besin faydalı olurken salamura peynirin tadı ve yeri bir başkadır. Özellikle de tamamen organik koşullarda üretilmiş olması hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır. Yöresel 23 online alışveriş mağazamızda sizler için...
Pestil Pestil, yöresel lezzetler arasında yer alıyor. Bildiğiniz gibi yöresel tatlarda herkes fabrikasyon ürünlerin aksine yörelerde tamamen emekle yapılmış lezzetli ürünleri tercih ediyor. Ülkemizin dört bir yanında farklı yöresel tatlar mevcuttur. Bu yöresel tatlar genelde ait olduğu yörenin tarımına, damak tadına, kültürüne ve keşiflerine bağlı olarak farklılık gösteriyor. Elazığ’da da...
Köy Tereyağı Köy tereyağı denince akla lezzetli yemeklerdeki o mis koku geliyor. Bildiğiniz üzere doğu ve batı fark etmeksizin her yörenin mutfaklarında vazgeçilmez ürün tereyağıdır. Standart çiçek yağlarına nazaran daha sağlıklı ve oldukça lezzetlidir. Pek çok yemekte az bir miktar kullanılsa bile hakiki tereyağının verdiği tat benzersiz ve eşsizdir. Ancak...
Orcik Orcik Elazığ yöresel ürünleri özel yapımı olan ve diğer adı cevizli sucuk olarak da bilinen, Türkiye’nin vazgeçilmez çerez ürünleri arasında taçlanıyor. Anavatanı olan Elazığ’ın köylerinde tamamen doğal koşullarda üretilip Türkiye’nin dört bir yanına dağıtılarak ün saldığını söylemek de yanlış olmayacaktır. Oldukça zahmetli bir yapım süreci olduğu için son derece...
