Blog

Sebzeli Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır

Sebzeli Bulgur Çorbasında Kullanılan Malzemeler

• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 4 bardak su
• Tuz

Sebzeli Bulgur Çorbası Tarifi

• Bir tencerede ince doğranmış soğan yağda hafif kavrulur
• Salçaları ilave edilerek bir müddet daha kavrulur
• Küçük küçük doğranmış domates ve biberler ilave edilir
• Pul biberi, suyu ve tuzu katılarak kaynamaya bırakılır
• Kaynamaya başlayınca bulgur ilave edilir
• Orta ateşete 20 dk kadar pişirilir
• Orta ateşe 20 dk kadar pişirilir
• Sıcak olarak servis edilir.